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啤酒釀造過濾槽的作用

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2021-12-28

文章概要:釀造出口感醇厚的啤酒不僅需要精湛的釀酒技藝,還需要精良合適的釀酒設備。本文我們來看看啤酒釀造過濾槽的作用。

釀造出口感醇厚的啤酒不僅需要精湛的釀酒技藝,還需要精良合適的釀酒設備。過濾槽(英文名Lauter Tun)是啤酒釀造中不可或缺的釀酒設備,本文我們來看看啤酒釀造過濾槽的作用

什么是過濾槽(Lauter Tun)呢?

Lauter Tuns是一個釀酒廠的關鍵部件,它是一種傳統的用于分離提取的麥芽汁的容器,它有一個很薄的假底,底部有狹縫,可以讓容器阻擋任何固體,因此只允許液體通過。在濾桶內的噴霧循環中,糖被沖洗并從谷物中提取出來。麥芽汁被轉移到釀造壺中,最后與谷物分離,通常使用過濾槽中的假底部濾網。

啤酒釀造過濾槽的作用:

lauter桶用于在一個叫做“vorlauf”的澄清過程中,在一個谷物床上再循環麥汁。一個質量好的搖桶有旋轉的耙臂和一個中央驅動裝置。根據lauter桶的大小,可以有2到6個耙臂。在每一個桶臂上都有一個擋板,啤酒器或自動化系統可以將其抬高或降低,以便根據水流的渾濁程度將廢谷物推出桶外。

【溫馨提示】河北省源濾過濾器材有限公司可定制生產各種規格的啤酒過濾桶中的假底濾網,我們的假底一般采用楔形絲網及不銹鋼材質,楔形絲和支撐桿組成圓形假底篩板,過濾性能好,過濾面積大,具有反沖洗和自清潔功能,維護方便,使用壽命長。

以上就是“啤酒釀造過濾槽的作用”的內容,感謝查看!我們專業生產定制楔形絲假底篩,與國內外啤酒廠家均有合作,我們的產品質優價廉,歡迎定制!

啤酒釀造用楔形絲圓形篩板

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